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カテゴリ:☆yummy!!( 38 )
瀬戸内産のブルーベリーのジャム
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瀬戸内海の島に伯母が住んでいます。


瀬戸内と言えば、
柑橘類が豊富にあって、
ブルーベリーもたくさん栽培されています。

あのジャムの「アオハタ」さんも、
広島県竹原市に本社があるんですね。
工場見学が楽しそう~


今年の夏は2回、伯母からブルーベリージャムがど~んと送られてきました。
伯母のホームメイドジャムです。


「忙しそうだから、ジャムにして送ってあげるけーねー」と言って、
8月に2kg
先日2kg


前回も、今回も、実家の母と半分ずつにして、1kgのジャム。
瓶づめではないので、急いで食べなくては~



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でも、ハンドメイドジャムは美味しい!
フレッシュ感がいい!!


1kgあっても、すぐに食べ終わってしまいます。
by unpetitpeumilou | 2013-09-14 10:52 | ☆yummy!!
手作り梅ボシおにぎりのお弁当
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6月に漬けた梅ボシ。

10日ほどでベッコウ色の梅ボシができました。
この梅ボシのおにぎりが最高に美味しくて、
赤い梅ボシよりも私は好きです。

おにぎりの中にも入れて、
上にものせて・・・


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夏のお弁当はとても気を付けないといけませんね。

「朝一個の梅ボシはその日一日の難逃れ」になると、
小林聡美さんの映画「めがね」の中で、もたいまさこさん(たしか・・・)が言っていました。

お弁当にも一個入っていると、難逃れになりますよね。



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by unpetitpeumilou | 2013-07-27 08:21 | ☆yummy!!
富士山メロンパン!
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祝!富士山の世界遺産登録決定!!

これを機に、富士山商品をたくさん目にするようになりました。

こちらは "Mt.Fuji メロンパン"



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改めて富士山を見ると、シルエットが美しい~


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そうそう、ついでと言ってはなんですが・・・
このMt.Fuji メロンパンを売っているパン屋さんの袋が
ちょっとかわいい感じなのです。

地元静岡、新東名のどこかのサービスエリア内のパン屋さんです^^

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by unpetitpeumilou | 2013-06-28 08:51 | ☆yummy!!
Boule de Neige

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   昨日は立春でしたが、
   
   今夜から明日にかけて、大雪の予報がでています。
   春はまだ遠いでしょうか。

   先日、お手製のブール・ド・ネイジュを頂きました。
   さくさく具合が良いですね。
   おいしい^_^

   コーヒーにも紅茶にもよく合いそう。
   さくさく、パクパクは、私にはちょっと危険なお菓子です〜










   
by unpetitpeumilou | 2013-02-05 09:40 | ☆yummy!!
クリスマスのお菓子・シュトーレン

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    シュトーレンといえば、ドイツ伝統のクリスマスのお菓子ですね。
    日本でも、もうすっかりお馴染になりました。


    先日NHKで放送された「美の壺」、クリスマスケーキがテーマでした。
    この番組の中でシュトーレンが取り上げられていました。
    シュートレンは、「法律のクリスマスケーキ」といわれるほど、
    細かい決まりごとがあって、
    決められた配分を、国家マイスターの資格を持った職人さんが作った物
    でないといけないのだそうです。

    さすがドイツ。きっちりしています。
    


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    シュトーレンは、薄く切っていただきます。
    クリスマスまでの一か月ほどの間、
    少しずつ、家族で楽しみながら食べていくもの。
    あまり美味しいと、一か月もたないよ~と、心配になりますが、
    昔のヨーロッパでは、
    ドライフルーツやスパイスなどはたいへん貴重なものでしたので、
    クリスマスの時だけ、貴重な食材を使ってシュトーレンを作り、
    家族みんなで味わって食べて、クリスマスを心待ちにしていたとのこと。
    
    シュトーレンをはじめ、クリスマスケーキには、
    いろいろな意味合いが込められています。

    伝統と歴史のあるお菓子ですから、
    やはり、きっちりしっかり守り、伝えていくべきものなんですね。

    















    


    
by unpetitpeumilou | 2012-12-12 16:42 | ☆yummy!!
マーマレード
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   マーマレードの語源には、
   wikipediaによると諸説あるらしいのですが、
   「マリ・マラード (仏:病気のマリ) に綴りが近いことから、
   スコットランドのメアリー女王が腹痛の時に食べたから、あるいは、
   仮病を使ってでも食べたがったから」
   という説があると載っていました。

   仮病を使ってでも食べたい・・・
   それ納得です!!

   マーマレード好きのわたしは、この説を採用したい!


   だいたい、
   ポルトガルト語の「マルメロ」からきている
   という説が主流のようです。
by unpetitpeumilou | 2012-05-20 16:19 | ☆yummy!!
ラストスパートないちご
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   そろそろイチゴもラストスパート。
   「イチゴジャム用にどうぞ」という札のついたイチゴパックが
   店頭に並んでいます。

   ジャム用でなくても、
   ちょっとハズレなイチゴにあたってしまった時は、
   直ちにジャムにしてしまいます。

   冷蔵庫に、どんどん増えるイチゴジャム。
   せっせと作り、
   せっせと食べるのだ。
by unpetitpeumilou | 2012-04-21 09:55 | ☆yummy!!
鹿の子のタルト
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   鹿の子のタルト作りました~と言えれば良いのですが・・・
   頂き物です。

   
   甘さ控えめ、しっとりだけど、サクサク。
   とっても美味しいタルトでした。
   津田陽子先生のお教室のレシピとのこと。
   ご馳走さまでした!
by unpetitpeumilou | 2012-04-12 09:46 | ☆yummy!!
サヴィニャックとスプーンチョコ
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   レイモンド・サヴィニャック。
   フランス人のポスター画家。

   このマグカップのチョコレートの絵は、
   1951年に描かれた「ショコラ・トブレー」

   このマグカップを使う時は、
   いつも、チョコレートをがぶっと、
   かじりつきたくなります。

   
   以前、友人のRieさんに、
   スプーンチョコなるものをいただきました。

   スプーンにチョコがすでにくっついていて、
   カップに入れてお湯を注げば、
   ホッとチョコレートの出来上がり。

   簡単で美味しい!

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   サヴィニャックについて、
   ほぼ日刊イトイ新聞に
楽しく紹介されていました。


   そしてこちらも
   合わせてどうぞ!
by unpetitpeumilou | 2012-02-25 15:50 | ☆yummy!!
四角いパンケーキ!?

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一見、油揚げ?みたいですが、パンケーキです。
パンケーキは丸い、食パンは四角い。
四角いパンケーキがあっても良いかも。


                   
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クリームとメープルシロップをかけていただきます。
パンケーキです。

                  
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バナナ味とプレーンなどがあるようです。
by unpetitpeumilou | 2011-10-13 13:52 | ☆yummy!!



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